Yem Katkı Maddelerinin Kullanımında ;
Temel amaç işletmede hayvanların bir hastalığa yakalanmadan önce gerekli kontrol ve aşılarının yapılarak hastalığa yakalanmalarını önlemek olmalıdır.
Bu yöntem, sağlık harcamalarını en aza indirerek işletmenin karlılığının yanısıra, hayvan bakımı ile uğraşanlar başta olmak üzere, hayvansal ürünleri tüketen insanların, hayvandan insana bulaşan ve insan sağlığını tehdit eden hayvan hastalıklarından korunma oranını da artıracaktır.
Yem Katkıları ve Gıda Katkı Hammaddeleri: İşlevleri ve Önemi
Gıda endüstrisinde, ürünlerin raf ömrünü uzatmak, lezzetini iyileştirmek, renklendirmek veya yapısal özelliklerini geliştirmek için çeşitli katkı maddeleri kullanılır. Bu katkı maddeleri, yem katkıları ve gıda katkı hammaddeleri olarak iki ana kategoriye ayrılır.
Yem Katkıları: Yem katkıları, hayvanların beslenmesini optimize etmek ve sağlıklarını desteklemek amacıyla yemlere eklenen maddelerdir. Bu katkı maddeleri, genellikle vitaminler, mineraller, amino asitler, probiyotikler ve prebiyotikler gibi besleyici bileşenleri içerir. Yem katkıları, hayvanların büyüme, sağlık ve verimlilik açısından ihtiyaç duydukları besinleri tamamlamak için kullanılır. Örneğin, bazı yem katkıları, hayvanların bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir veya sindirim sağlığını destekleyebilir.
Gıda Katkı Hammaddeleri: Gıda katkı hammaddeleri ise insan tüketimi için üretilen gıdalara eklenen maddelerdir. Bu katkı maddeleri, gıdaların işlenme süreçlerinde çeşitli işlevleri yerine getirir. Örneğin, koruyucu olarak kullanılan katkı maddeleri, gıdaların bozulmasını önleyerek raf ömrünü uzatabilir. Renklendiriciler, gıdalara çekici bir görünüm kazandırırken, tatlandırıcılar, tat profillerini geliştirir veya gıdaların tatlılığını artırır. Ayrıca, tekstüre yardımcı olan, kıvam arttırıcılar veya emülgatörler gibi katkı maddeleri de bulunmaktadır.
Gıda katkı hammaddeleri, uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olarak kullanılmalıdır. Her bir katkı maddesi, gıda endüstrisi tarafından kabul edilen spesifik bir işlevi yerine getirmek için kullanılır ve sıkı kalite kontrol süreçlerinden geçer. Bu süreçler, katkı maddelerinin insan sağlığına zarar vermeden ve gıdalarda güvenli bir şekilde kullanılmalarını sağlamayı hedefler.
Ancak, bazı insanlar katkı maddelerine karşı hassasiyet veya alerjik reaksiyonlar geliştirebilir
